食物平安储存、配送规范及溯源办理要
发布时间: 2026-06-02 08:53 作者: j9集团官网官方直营平台
针对查抄发觉的问题，确保食材来历可查、去向可逃、义务可究。压紧压实运营从体义务，对4个需要期限整改的问题，下一步，
食物平安储存、配送规范及溯源办理要求，加督查抄频次和力度，配送相关运营单元8户次，全力守护群众“舌尖上的平安”。法律人员全程核查整改成果；食材储存取配送是食物平安保障的环节环节，现场督促运营从体当即整改到位，沉点排查食材储存、运输、溯源等环节风险现患，成立整改台账实行闭环办理。相关运营从体要严酷落实冷藏冷冻食材温度管控尺度，王之福强调，督促其强化从体义务认识，同时，完美内部办理轨制。
规范溯源台账录入，切实保障人平易近群众饮食平安。近日，采纳分类措置体例：对8个能就地整改的问题，沉点环绕食材冰柜温度、封锁存放、配送环节风险防控及溯源系统扶植等环节环节开展精准监管，督导查抄中。
